JANE的旅行X美食生活札記

家香豬的豬隻都吃著綠油油的高纖牧草、在陽光下健康快樂成長

並且獲得104年全國十大神農獎、農委會年度產銷履歷達人等海內外肯定

而家香豬有專屬的身分證

畜產會不定期檢驗飼料、抽血檢查，甚至毛髮分析

所以絕無磺胺劑、抗生素，甚至瘦肉精的疑慮

讓我們都能吃得安心

這次藉著愛評網口碑券幸運的來體驗他們家的肉品囉

家香豬包裝都是以真空包裝低溫宅配

最新鮮的送到你家

在每個包裝上都有提到其保證無抗生素、磺胺劑、瘦肉精

並且為綠能產業愛護地球

我們首先料理的為松坂肉-黃金六兩(250元/300g)

松坂肉的肉質軟嫩帶嚼勁

不需要太多料理就相當好吃

因此只是將其稍微汆燙(加入薑片與些許米酒)

再混合大蒜醬油沾著吃就相當好吃了呢

五花火鍋肉片(140元/300g)

肉片我先稍微汆燙後撈出

再加入現成的泡菜做拌炒

簡單又好吃的泡菜炒肉片就上桌囉

家香豬的五花火鍋肉片

雖然有許多肥肉部分

但完全不會油膩

吃起來反而有一點點清脆感像是在吃大薄片一樣

家人都很喜歡這個肉品呢

香腸(240元/600g)

香腸是選健康豬精選後腿肉做成絞肉

製成的香腸擁有肥二瘦八的黃金比例

咬起來又香又好吃呢

搭配一點蒜頭及蒜苗超讚

調味里肌肉片(150元/300g)

這款肉品是已經醃漬過

只要簡單的下鍋煎一下就能食用

超級方便

而且調味的鹹鹹甜甜

我早餐也拿這個來做肉蛋吐司非常好吃呢

梅花火鍋肉片(140元/300g)

肉片搭配豆腐、菇類即可煮一碗簡單不怕胖的瘦身湯

有時候晚上加班回家不想吃太多怕發胖

簡單的這一碗不但好喝又不怕吸收太多熱量

梅花肉片吃起來滑嘴順口

最後一道為梅花肉排(140元/200g)

將肉排切塊與洋蔥一同拌炒再加入黑胡椒以及蠔油調味

肉塊吃起來肉質鮮美中帶著Q甜的咀嚼感

與洋蔥的甜味完美融合

家香豬的肉品有健康保證

吃起來又鮮甜美味

連我相當挑嘴的家人都相當滿意呢

還叫我之後再去訂呢！

店家資訊

[店名]：中央畜牧場-家香豬

[官網]：http://www.pigbaby.com.tw/index.htm

[粉絲團]：https://www.facebook.com/pigbaby437

[服務專線]：08-721-7729