跨年就吃了台南的這家碳佐麻里
文章一直拖到今天才寫
不過那軟嫩好吃的肉到現在都還記憶猶新阿
真的是會令人不停回味阿
碳佐麻里的生意超好
我們大概前兩三個禮拜就定位
但是也只訂到了晚上9點多的位置...(不過因為我們訂12/31當天也有很大關係拉)
真的很慶幸有訂到位
因為我們一到現場
超多人都在門口排隊等候
進到店裡發現裡面空間超大
用餐除了正常的桌椅區外
也有和室區需要脫鞋的
碳佐麻里的菜單封面做的滿可愛的
另外裡面可說是圖文並茂
讓人可以參考圖片選出自己想吃的
由於菜色太多就不一一貼上圖片
要看詳細菜單的請直接按此進入官網連結 詳細菜單
而我們這次兩人來用餐很阿莎力地就選擇NT$1888的二人燒肉組合-極味之選
桌面上備齊了各式醬汁、玫瑰鹽、辣椒等
另外還有熱呼呼濃郁好喝的雞骨高湯
等菜上桌的時候可以先喝一杯暖暖身子
首先端上的是果釀冰醋
喝起來酸酸甜甜
就是十足的開胃小飲
香辣筋肉煮
這道牛肉吃起來相當嫩且十分入味好吃
番茄乳酪薄餅
這道真的是滿有特色的
外觀上搭配得相當鮮豔
不過他的薄餅跟我想像的不一樣
似乎是用蘇打餅乾來當底
番茄就夾在餅乾及乳酪的中間
本來覺得這三樣東西好像很不搭
但是沒想到吃起來竟然巧妙的融合再一起呢
還滿好吃的呢
櫻桃鴨
這裡的櫻桃鴨油脂肥美
切片完全不小氣的切滿厚片的
下爐後可以聽到油"滋滋"的聲音
一口咬下肉質超級軟嫩
舌頭都快一起吞下去了呢
健康活力雙享
這道有附上餅皮、洋蔥絲、泡菜、生菜以及咖哩醬
可以烤來包肉吃超級美味呢
旁邊也都會貼心附上說明
就這樣把餅皮烤的焦焦的
夾入所有配料
真的超享受
蝦吃豆腐愛沙拉
豆腐撒上大量的蝦米
整道料理充滿著蝦子的香
再淋上特調醬汁
濃郁口感在嘴中揮散不去
重頭戲上桌囉--美國安格斯黑牛組合
安格斯黑牛排肉+安格斯黑牛燒肉+安格斯黑牛沙朗
看看這牛呈現出的色澤就已令人迫不及待想趕快開烤呢
奶油鮮貝燒
鮮貝吃起來完全無腥味
海鮮本身的鮮甜搭配著淡淡的奶油香
非常對味好吃
手作盤克夏黑豬捲
這道就有點像是握壽司
不過以豬肉代替魚片
但我只能說這豬肉真的超級嫩的!!!!!
鮮嫩口感根本入口即化
差點又想再叫一盤呢
由於我們相當想吃飯類
結果除了套餐以外
又叫了這個石頭鍋拌飯(NT$160)
不過這道比起前面的餐點我認為就沒有特別突出的地方
但是口感還是不錯
只是有點辣><
奶泡紅豆趣
喝起來紅豆味相當濃厚
感覺滿真材實料的
紅瓜瓜雪泡
而這杯其實就是西瓜汁加上鮮奶油
雖然沒有很特別但也不錯喝拉
抹茶滑滑布蕾
乳香起士蛋糕
擺盤相當漂亮
就像一個旭陽升起
口感也不令人失望
濃醇的味道令人一口接一口地吃完他阿
老實說兩個人吃這套餐真的滿撐(我們還瘋狂的又加點石鍋拌飯...)
最後真的是飽到受不了
不過卻也超級滿足拉
每道料理都感受到店家對食材的堅持
好吃到下次去台南一定還要去吃!!
店家資訊
[店名]：碳佐麻里(永康中華店)
[營業時間]：11:30~24:00
[地址]：台南市永康區中華路796號
[電話]：06-203-5599
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