徠一咖啡是一間位於捷運信義安和站附近的香港餐廳
店內餐點每道都是現場新鮮烹煮
保證不加味素及味精
讓你吃的開心又安心
這次藉由愛評網來體驗他們家的料理囉
隱身在大安區小巷內
一進到店面就可發現牆面上掛著各式攝影照片
這些都是老闆的精選作品
老闆以前是在香港做媒體業的
而自己也喜歡相機喜歡攝影
所以在店家內可以看到許多他的收藏
彷彿來到了文青小店
而下圖這裡整面牆擺放著經典萊卡相機以及各式收藏
喜好相機攝影的人不妨也能來這裡跟老闆交流一下
再來介紹一下他們家的menu
店家推薦經典的重量級牛魔王套餐真的分量超大
如果不是食量特別大的話一個人絕對是吃不完
在此建議如果要點這道的話最好兩人share再加點小東西就好
如果真的不信邪想要一人挑戰也沒關係
因為老闆都準備好外帶盒在等你了XD
另外還有許多港式經典套餐可以選擇
每道看起來都超好吃
如果不想吃套餐
這裡也有許多單點可供選擇
沒看到食物照片有選擇障礙的朋友可以拿起旁邊的小本子
老闆也都貼心將餐點照片印出成冊呢
很快的我們點的第一份料理上桌囉
重量級16盎司亂切美國安格斯牛肋條炒飯&冰滴咖啡(NT$598)
這道一上桌馬上了解他寫的重量級真的是名副其實
超大盤的拉~
而且牛肋條每塊都超大塊
我們吃之前又都拿刀叉再切小塊一點
整盤超豐富的
牛肋條、炒飯、荷包蛋、綠花椰及白花椰菜
讓你美味兼顧營養
而他們家的牛肉非常有嚼勁
但不是那種筋咬不爛的喔
而是它的肉質好
老闆在挑選牛肉也都特意挑選筋少好入口的
而且牛肉的熟度也恰到好處
可以看到下圖牛肉切面還帶有微微粉紅色
整個是最棒的口感
而另外他的荷包蛋是半熟蛋
叉子一戳下去
療癒的蛋黃隨即流出
另外這牛肋條炒飯套餐都有附上冰滴咖啡
第二道送上的是蘆筍松阪豬套餐(NT$380)
套餐內含主菜、白飯、港式老火煲湯以及有機青菜
他的松坂肉有著Q彈爽脆口感
搭配蘆筍一起吃非常對味好吃
而菜剛端上來時看到蘆筍令我驚訝了一下
這道菜的蘆筍不是我們常見那種細細長長的
感覺size是兩倍大呢
而之後老闆也來幫我們解答了
甚至還直接拿出一條新鮮還未料理的蘆筍給我們看
原來這都是老闆特地國外進口回來的
難怪長得不太一樣
我覺得吃起來的口感也比較偏脆一點
港式老火煲湯非常好喝
整碗湯都是精華
經過慢火熬煮而成這濃郁口感
青菜就簡單川燙沒有經過多於調味
均衡一下飲食
手工蛋塔兩個(NT$48)
港式料理我一定要吃的就是蛋塔了
這個蛋塔屬於比較小型的
但老闆都會現烤出來給你
熱騰騰的超好吃
而下面這盤是老闆特別在多招待給我們的
好客的老闆問了我們喜不喜歡吃叉燒跟豆腐
於是就切了一小盤給我們品嘗
叉燒肉質軟嫩juicy
而豆腐也只是簡單煎一下就相當美味呢
另外叉燒上面的蔥花老闆竟然都是現切的
原因是老闆說覺得有些店家會一次切完一大堆蔥花擺著要用時再加
他覺得衛生可能有疑慮
因此自己在料理時更是注重
讓我們每位客人都吃得超安心拉
而這裡老闆似乎也都能為客人做客製化服務
喜歡吃什麼類食物跟老闆說一下不在菜單上的若老闆會做也能吃到呢
而他們家的飲料巧克力奶(NT$90)我也是大推
一般外面的巧克力牛奶大概都是那種調味乳很甜的口感
而這裡比較特別
他是有巧克力粉去泡
喝起來比較感受的到原味
有種苦甜苦甜的感覺
我個人覺得很好喝
因為我不太喜歡太甜的巧克力
但老闆娘跟我說小孩子喝就覺得不好喝了XD
在飯後稍作休息時老闆、老闆娘也出來跟我們聊天
他們真的都是超好客、人超友善的
從店家的食物聊到老闆以前的工作
這才知道原來老闆藉由以前媒體工作的關係也認識不少明星
偶爾都會有明星來這裡吃飯
說不定哪天前往有機會能遇到呢
而閒聊同時老闆也拿出珍藏的酒來請我們
我是個不懂酒的人
只會認嚐起來好不好喝
而老闆請我們試喝的這瓶真的是非常好喝
重點是裡面竟然還有金!箔!
真的是第一次喝那麼昂貴的酒呢
在徠一咖啡由於老闆、老闆娘的熱情與他們相談甚歡
感覺他們把每個客人當作朋友對待
是個前往用餐會非常愉悅的地方
而餐點食物也非常好吃
店家主打不加味精、味素
所以吃完也不會有那種口很渴的感覺
食材天然健康也推薦給大家這間店
店家資訊
[店名]：徠一咖啡
[營業時間]：週二~週五14:00~21:00、週六~週日12:00~21:00｜最後點餐時間20:30｜※週一公休
[地址]：台北市大安區仁愛路四段300巷26弄31號
[電話]：02-2706-1008
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