JANE的旅行X美食生活札記

舊振南在餅店界的名聲可謂是相當出名

其傳承了百年的手藝

使每塊餅做出來都吃得到道地的功夫

而這次相當幸運能透過愛評網品嘗他們的熱賣招牌沐月禮盒

這款禮盒做的超有質感

是採用印尼SENGON環保木

並且木盒所有材質經嚴格檢驗符合安全及衛生的要求

防水防油無臭無味且不添加任何化學物濟

超適合拿來送禮呢

打開後裏頭有三種口味的月餅各三顆

分別是原味的【李白綠豆椪】、採用屏東在地養殖鴨蛋製成鹹蛋黃的【蛋黃綠豆椪】以及加入舊振南秘傳手工精燉魯肉的【蘇東坡綠豆椪】

所有月餅都沒有添加任何防腐劑讓大家能吃得安心

所以在保存期限上大家都要注意一下囉

可別忘記吃放到過期阿

拆開禮盒後就迫不及待的要來品嘗了呢

第一個當然要從原味開始下手拉

這家的綠豆椪是遵循泡、洗、濾、蒸、壓、煮、炒七道繁複手工古法

將嚴選飽滿綠豆製成酥鬆綿密的清香綠豆沙餡再以手桿千層餅皮包覆

一口咬下去覺得口感綿密

不會像一般外面賣的乾澀難吞

而且邊咬邊覺得有種淡淡香氣

吃多也不會膩的阿~~~

第二個品嘗的就是加入鴨蛋的口味拉

看看這個切面真的超漂亮

就像一個滿月一樣

中秋節吃這個整個應景

吃起來鴨蛋不會死鹹

配合著甜而不膩的烏豆沙餡整個是絕配

最後一種就是蘇東坡口味

由於加入了精燉滷肉

整個月餅更添加一份香氣

越咬越香很好吃呢~

舊振南餅店除了蘇東坡口味的月餅外

其他幾乎都是奶素或蛋奶素喔

吃素的人也能放心地品嘗這個精緻好吃的手工月餅

店家資訊

[店名]：舊振南餅店

[訂購專線]：07-241-3466

[官網]：https://www.jzn.com.tw/tw/wedding_boxes_list.php