看到首張封面照片大家一定會以為今天要介紹的這家是一間純粹喝酒的小酒吧
而令你想不到的是
裏頭竟然是能享用道地的中式宴席菜
這家酒食坊的品牌精神在於「為消費者創造一種有別於傳統中餐的時尚用餐文化」
這種既能保有傳統卻大膽創新的想法令我非常佩服呢
這次藉由愛評體驗團邀請來這裡一探究竟
離酒食坊最近的捷運站為南京三民站
出來後步行約10分鐘就能抵達
光看門口就能感受到它中西合併的特色了
看似英式小酒館的設計搭配著傳統的紅色對聯
這樣不同的感覺卻意外地不會讓人覺得奇怪
而隨即我們就進到店內
準備開始在這個英式酒吧式的雅致空間來品嘗道地的中式菜色囉
以下為店家的MENU讓大家參考
個人滿喜歡這種MENU的風格
搭配圖片一目了然
很快就能找到自己比較有興趣的菜色
而他們也主打中式宴席菜
所以要來這裡辦桌也都OK喔
店家也有配好的十人桌菜可供選擇
同時也是小酒館的酒食坊
也提供了各式各樣的酒類、調酒供客人點喔
坐定位子後每人桌上都已整齊的擺放好餐具
滿心歡喜地等待上菜囉
首先端上的是鮑汁章魚飯(NT$260)
這道真的令人開胃超級好吃的
米飯的熟度恰到好處並且吸飽了海鮮湯汁
但單吃也不會覺得太鹹
裏頭滿滿的料吃得很開心
四季肥腸(NT$300)
本來以為肥腸會是那種油膩吃起來軟軟的
沒想到他們家的肥腸完全打破我的印象
而且吃起來超好吃的
他完全不會油膩反而吃起來外層有一點酥酥的口感極佳
配上四季豆吃顯得更加清爽
蜜桃松阪豬(NT$280)
松坂肉本身就是極佳的口感
店家將他與蜜桃一同拌炒
因此豬肉裡可以品嘗到些微蜜桃的甜味
香甜的味道及豬肉軟嫩的口感融合在一起超好吃呢
除了體驗店家的指定菜色外
我們又自己加點了這道脆皮雞(NT$600)
其實看下圖會發現很明顯的雞頭
老闆說雖然老一代會覺得有雞頭感覺不太好
但是他放上來是要讓顧客安心這道確實是一整隻雞
他們絕對不會偷工減料的
這脆皮雞外酥內嫩
雞肉香又好吃
來這裡一定要點的阿！！
XO醬鬼馬(NT$340/標準 NT$220/小份)
其實看到這道菜名時其實心裡很納悶
想說鬼馬到底是什麼東西啊
後來詢問老闆得知其實這道菜就是油條裡面加上魚漿
那因為XO醬本身會比較鹹老闆在我們點餐前有先提醒我們
實際吃起來口感確實偏重滿需要配飯一起吃得喔
椒麻雞球(NT$200)
本來看名字還以為端上來的會是一顆一顆的雞肉丸
結果其實是一片一片經過炸後的雞肉喔
這道菜不敢吃辣的人無法輕易嘗試
吃起來真的嘴巴感到又麻又辣
但是真的滿好吃害我邊吃邊灌水呢
喼汁羊小排(NT$628)
這道羊小排真的大推
羊肉軟嫩到以為是雞肉而且一點腥味都沒有
搭配店家特調的醬汁超級入味
令人一口接一口地將他啃得超乾淨呢
泰式檸檬魚(NT$580)
這道檸檬魚很特別
主廚竟然真的切了一整顆檸檬放到魚肉上
魚肉新鮮軟嫩
吃起來酸酸甜甜的我滿喜歡
麻筍燉雞鍋(NT$780)
這道湯會發現裏頭不是放全雞而是放兩隻大雞腿肉
老闆說雖然一般桌菜都喜歡放全雞感覺有氣派
但是其實裏頭大部分都是雞的骨架真正能吃得道的肉比較少
因此老闆決定改換成兩隻雞腿肉來取代
聽他說這樣成本也不會低於全雞的費用呢
但是卻能讓享用美食的客人吃到好吃的雞肉
吃到這邊大家都已經撐到快動不了了
本來以為五個人吃這幾道菜會吃不夠
沒想到每道菜的份量都滿多滿紮實的
讓我們都吃得超撐
於是決定起身來玩一下店家的射飛鏢機
我們要開始玩時由於是單數還邀請老闆一起加入PK
老闆可能在店內常常練超強的拉
隨便投隨便中
還看在我們其他人都是女生還放水給我們人超好的哈哈
最後一番激戰成績出來後我們才又重新坐回位置要來品嘗今晚的調酒囉
辦桌狂熱(NT$240)
感覺酒精味不重
喝起來甜甜的是女生會喜歡的調酒喔
惡魔肯特(NT$190)
這款要直接嘴就著杯口直接喝
他在杯緣有撒上糖
直接喝起來味道也是甜甜的不錯喝
杏仁巧克力(NT$130)
雖然看起來是普通的巧克力熱飲
但其實他也是調酒喔
調酒做成熱得我覺得滿特別比較少喝到
不過這杯我比較無法接受
因為我討厭杏仁阿~~~
我可是在路上遇到賣杏仁的都會加快走開的
不過有喜歡杏仁的朋友不妨快來試試看
他的杏仁味真的很濃郁喔
蜜桃蘋果派(NT$130)
這杯可說是比較受到我們同行一夥人的喜愛
可能因為都是女生
所以比較喜歡這種熱熱的又充滿水果香味的調酒
這間酒食坊真的氣氛好、食物佳
下班後與三五好友一起來這裡小聚
體驗時尚空間、啤酒、音樂與美食所共同營造的美好夜晚真的是最棒的選擇
店家資訊
[店名]：酒食坊 Pān-toh Bistro
[營業時間]：週二至週日 11:30~14:30、17:30~23:30
[地址]：台北市松山區光復北路7號1樓
[電話]：02 2528 8182
[粉絲團]：https://www.facebook.com/PantohBistro/
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