今天來品嘗的這間小鮮肉涮涮屋位於永春捷運站附近
從捷運站走過去步行大約5分鐘
他才剛開幕不到一個月我就去嘗鮮了
雖然是新開幕但是用餐過程都非常順利及愉快
因為食物真的是新鮮又好吃
店內環境明亮舒適
座位都還滿寬廣舒適
環境衛生也都維持得很好
給客人一個非常好的用餐環境
在裏頭也有兩個小隔間
若是要家庭聚餐什麼的也都很適合來這裡享用
再來就來看他們家的menu了
湯底共有六種可以選擇
基本的日式昆布鍋是不用額外再加價的
其他五種要加NT$80~90元
這次我們是兩人前來用餐
因此就點了浪漫雙人海陸套餐(NT$1480)
等餐同時就可以先到店家自助區裝一些飲料及調配醬料
店家還提供明治冰淇淋
菜盤很快就幫我們送上囉
裏頭有金針菇、鴻禧菇、香菇、杏鮑菇、木耳、水蓮、玉米筍、南瓜、番茄、豆皮、高麗菜、花椰菜、絲瓜、南瓜
光是菜盤一上桌就覺得比起外頭其他火鍋店高級的多
食材感覺也都使用較優質的品種
像我朋友看到這盤菜盤就非常開心
因為她不喜歡吃火鍋料
覺得都是健康的食材比較好
店家在上菜的時候有提到
若是不喜歡吃菜的人可以把菜盤換肉盤喔
真的是很貼心的服務
湯底我們選擇的是昆布鍋
美國Prime低脂里肌牛上桌
低脂牛他的油花會比較少吃起來比較健康
當這盤一上桌其實很明顯的可以看出使用的肉品非常高級
那個色澤及微微的油脂分布都超美麗
輕輕在火鍋涮個幾下即可入口享用
雖然是低脂牛但他們家的完全不會乾澀
非常軟嫩
其實根本不用搭配醬料直接吃就超美味的
重頭戲登場
看看這艘金碧輝煌的船
裏頭的料真的是欲讓人痛風XD
帝王蟹腳、天使紅蝦、北海道干貝、藍鑽蝦、鯛魚片、小卷、蛤蠣、鮮蚵
超高級的食材
新鮮的大干貝
吃起來能感受到干貝的鮮甜及Q彈的口感
蚵仔煮過後完全沒有腥味
帝王蟹腳拿起來一瞧
非常大隻
迫不急待想吃它了
店家也貼心地先幫我們切好一刀
下鍋煮熟後只要用力一扳開
馬上可以品嘗美味蟹腳
天使紅蝦與我的手掌對照圖
這裡的蝦子真的非常新鮮
如果只是我說可能還不一定很準
這可是有專人幫我鑑定的
因為剛好一起來的朋友家裡是賣蝦的
他說新鮮那肯定錯不了
蝦肉吃起來Q彈好吃
不管是小卷還是蛤蠣都非常大
可見老闆在食材挑選上不馬虎
把品質最好的都端給我們
更厲害的是這個鯛魚片
要先切薄片在排成這朵美麗的玫瑰
真的是非常用心
因為魚片切得薄薄的
所以稍微涮一下很快就熟了可以食用
也算是滿方便的
下圖這碗海鮮粥真的要好好地介紹一下
這間火鍋店只要客人點海鮮鍋物就可以幫你煮成海鮮粥
會從你點的海鮮鍋裡面拿取一些食材來提味
我只能說這粥真的超美味!!!
我給他100個讚
粥一入口就能感受到滿滿海鮮的鮮甜味
食材的精華完全融入粥裡
調味的恰到好處
我只能說來這裡若是點海鮮鍋沒有讓店家幫你做成粥肯定會後悔的
我跟朋友在粥一上桌後完全只顧著吃粥都快忘記火鍋了XD
一大碗我們兩人竟然可以迅速解決
這間小鮮肉涮涮屋我真的大大推薦
不管是肉品還是海鮮所選用的食材都非常新鮮且優質
雖然才剛開幕沒多久
但是店員服務也都井然有序
用餐過程中也多次前來詢問並幫忙加湯
好感度瞬間upup
CP值超高的小鮮肉涮涮屋吃過肯定讓你滿意
店家資訊
[店名]：小鮮肉涮涮屋
[營業時間]：週一~週五，11:30~15:30 17:30~23:30 週六、週日，11:30~00:00
[地址]：台北市信義區忠孝東路五段613號
[電話]：02-8785-1207
[粉絲團]：https://www.facebook.com/%E5%B0%8F%E9%AE%AE%E8%82%89%E6%B6%AE%E6%B6%AE%E5%B1%8B-814802218643532/
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