在以往每當想到礁溪
我的第一直覺就是去那裏泡湯享受一趟放鬆的溫泉之旅
但是自從吃過這間柯氏蔥油餅後
只要提到礁溪
腦袋中就跑出了這裡的蔥油餅形貌了
真的是吃過一次就讓人回味無窮呢
幸好我當天是平日中午去買
排隊人潮並不多
等個5~10分鐘就能get一份香噴噴熱騰騰的好吃蔥油餅了
這裡一份蔥油餅加蛋30元、不加蛋為25元
但是蔥油餅就是要加蛋才對味阿!!
在排隊的同時可以看到這裡的蔥油餅餅皮都是現桿的
可以看到阿姨超熟練地煎著蔥油餅
動作超迅速的
沒多久蔥油餅就起鍋拉
蔥油餅起鍋後會讓你自己刷醬
有三種醬料可選擇
分別是：蒜蓉醬油、甜辣醬以及辣椒醬
因為我個人不太吃辣
所以就刷了一點醬油再加上大量的甜辣醬(這裡的甜辣醬可是招牌一定要加阿)
怕醬汁沾到手
店家也在旁邊貼心地擺了兩包衛生紙提供使用
一拿到蔥油餅就立刻拿到路旁開吃了
蔥油餅外表炸得金黃酥酥的
口感相當好
相當ㄙㄨㄚˋ嘴
一口大大的咬下去
看的到裡面的著名三星蔥
搭配著店家特調的甜辣醬
真的是超好吃
要不是蔥油餅冷掉會不好吃
真想帶個五個八個回基隆吃!!
另外柯氏蔥油餅就在礁溪國小對面
即使沒有開車
從礁溪火車站走過來約10多分鐘
非常方便喔
推薦大家下次來到礁溪一定要來品嘗看看
店家資訊
[店名]：柯氏蔥油餅
[營業時間]：AM 09:00~PM18:00
[地址]：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號
[電話]：03-9883471
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