JANE的旅行X美食生活札記

在以往每當想到礁溪

我的第一直覺就是去那裏泡湯享受一趟放鬆的溫泉之旅

但是自從吃過這間柯氏蔥油餅後

只要提到礁溪

腦袋中就跑出了這裡的蔥油餅形貌了

真的是吃過一次就讓人回味無窮呢

幸好我當天是平日中午去買

排隊人潮並不多

等個5~10分鐘就能get一份香噴噴熱騰騰的好吃蔥油餅了

這裡一份蔥油餅加蛋30元、不加蛋為25元

但是蔥油餅就是要加蛋才對味阿!!

在排隊的同時可以看到這裡的蔥油餅餅皮都是現桿的

可以看到阿姨超熟練地煎著蔥油餅

動作超迅速的

沒多久蔥油餅就起鍋拉

蔥油餅起鍋後會讓你自己刷醬

有三種醬料可選擇

分別是：蒜蓉醬油、甜辣醬以及辣椒醬

因為我個人不太吃辣

所以就刷了一點醬油再加上大量的甜辣醬(這裡的甜辣醬可是招牌一定要加阿)

怕醬汁沾到手

店家也在旁邊貼心地擺了兩包衛生紙提供使用

一拿到蔥油餅就立刻拿到路旁開吃了

蔥油餅外表炸得金黃酥酥的

口感相當好

相當ㄙㄨㄚˋ嘴

一口大大的咬下去

看的到裡面的著名三星蔥

搭配著店家特調的甜辣醬

真的是超好吃

要不是蔥油餅冷掉會不好吃

真想帶個五個八個回基隆吃!!

另外柯氏蔥油餅就在礁溪國小對面

即使沒有開車

從礁溪火車站走過來約10多分鐘

非常方便喔

推薦大家下次來到礁溪一定要來品嘗看看

店家資訊

[店名]：柯氏蔥油餅

[營業時間]：AM 09:00~PM18:00

[地址]：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號

[電話]：03-9883471