JANE的旅行X美食生活札記

位於大溪老街的這間達摩麵店可說是相當有名

不管是住附近的隔壁鄰居還是特地去大溪玩的路過遊客都會前往用餐呢

所以在尖峰時間去用餐可是要排隊等待才吃的到

畢竟這間可是已有50年的傳統老店呢

這種傳統老店不會有美麗的裝潢或者舒適的座位

菜單也沒有相當多元

但是卻能讓你吃到傳統的好味道

找到位子坐下後點菜單就掛在旁邊牆上

直接撕取劃記再交給店員就好囉

這裡的麵類主要就是切仔麵、粄條、陽春麵、意麵及米粉

每一種都是均一價$40元喔

點完主食還可以再加點小菜或湯

小菜要至最前面的櫃檯挑選

看自己想要吃什麼直接向店員點就好囉

點完小菜沒多久我點的切仔麵(乾)就上來囉

麵條上灑上香菜及蔥花增添了一分香氣

另外也有幾片肉片搭配

最後再淋上店家特調的醬料攪拌均勻後享用超美味

這個醬料有點像甜辣醬再去做調配

吃起來鹹甜鹹甜很好吃對味呢

這碗餛飩湯也真的超值得點

我沒記錯的話這一碗好像是$40

不要看這小小的一碗

但店家給料超大方

裡面的餛飩超多

沒有認真去數但至少也吃到了十幾個呢

小菜我們點了超級招牌的黃金蛋跟豬肺

點小菜店家都會附上這一碗特調醬汁

加入辣椒及香菜去做搭配

沾著吃更對味

豬肺吃起來軟嫩但卻帶點嚼勁

並且雖然只是川燙但卻不會帶有任何腥味

沾上特調醬汁鹹鹹辣辣

是搭配切仔麵的好夥伴阿

這裡絕對必點的就是這個黃金蛋了

看看他的蛋黃~~~

不是煮到乾乾難下嚥的那種

而是比較偏向溫泉蛋這種沒有全熟透的好吃蛋黃

整顆蛋也都有經過老闆特別醃製過

不用加醬就可以吃出黃金蛋充分吸收了滷汁有著濃濃香氣

來這邊絕對要吃的阿~!!!!

  有空來大溪老街玩絕對不要忘了來達摩吃個麵再走

店家資訊

[店名]：達摩麵店

[營業時間]：AM6:00~PM12:00

[電話]：03-388-4654