叁和院這家餐廳改變一般人對傳統台菜想法
一般傳統的台菜都被他改變得煥然一新
使人吃起來相當有驚奇及新鮮感
並融合了西方文化去做搭配
目前共有忠孝創始店、大直形象店及微風南京百貨店三家分店
而我們這次到來的是微風南京這家分店喔
本來以為在百貨公司底下的美食街
店面空間可能會相當的窄
但來到這卻發現完全不會
空間相當寬敞且明亮
一走進去就會看到一個小酒吧相當有西方文化感
讓你完全想像不到你是要享用台式料理
而店內桌椅有三兩朋友聚餐型的
另外也有一群親朋好友聚會的圓桌型
在入座後就發現桌上有先擺著開胃小菜讓我們可以先享用
這裡的菜色超多元豐富
整個menu厚厚一本
因此直接附上官網菜單讓大家看囉
首先端上的是飲料
下圖兩杯是古早味鳳梨紅茶(NT$187/杯)
長時間手工燉煮鳳梨與甘蔗搭配著紅茶
喝起來有自然香甜
好喝又不會過於膩
杯子上的裝飾如同花盛開一般相當漂亮呢
下圖兩杯則是叁和經典水果茶(NT$187/杯)
採用新鮮水果與鳳梨蜜再加上綠茶
喝起來口感相當清爽喔
五味九孔鮑(NT$87/支)
在吃台菜時端出來的第一盤菜幾乎都是冷盤
而最常看到的大概就是海蜇皮、油雞、鮑魚片、螺肉等等
而這道五味九孔鮑可說是台式冷盤與西式沙拉的結合
呈現方式相當有創意
竟然是用冰淇淋的脆皮加入沙拉及九孔鮑
吃起來完全無違和感相當好吃
豌皮蛋豆腐(標準NT$87 大份NT$157)
原本台式簡單的皮蛋豆腐
竟然加上可樂果
吃起來軟嫩的豆腐多了些酥脆的口感
叁和院滷肉飯(NT$27)
上頭的滷肉肥瘦皆有
吃起來香又涮口
藕遇農村豬小炒(標準NT$257 中NT$377 大份NT$487)
脆脆的蓮藕片與梅花豬肉片加入特調豆醬一同拌炒
搭配白米飯超下飯的
虎皮斑馬紋刈包(NT$17/片)
連一般傳統的刈包都用的如此可愛
旁邊還有附上花生粉、香菜以及酸菜
再包入前面一道的梅花肉片也是超搭的呢
下圖的刈包已被吃一片掉了:P
月見過貓(標準NT$177 大份NT$337)
相當特別的吃法
青菜上打上一顆蛋
要吃前要先將蛋攪勻在菜裡再做享用喔
新。叄和金磚(NT$227)
這道真的令我不得不大力推薦
他將雞蛋豆腐拿去炸得酥酥脆脆
裏頭豆腐軟嫩
一咬下去口感極佳
另外又令上店家特製的傳統醬汁
好吃!!!
玉子一夜干(NT$387)
將黃魚處理風乾成為一夜干
再與蛋融合在一起
可惜這道吃起來口感稍微過乾
在眾多料理中成為稍微滯銷的
金沙大蝦球(六顆NT$287 九顆NT$427 十二顆NT$557)
濃郁的金沙醬搭配超大蝦球
旁邊還有附上炸地瓜
但不知道是當天沒有炸夠久還是原本口感就是這樣
覺得地瓜有點過硬
而蝦球當然是無話說的美味
刺蝟叉燒包(標準NT$137 單顆NT$57 十人桌菜NT$437)
一上桌就覺得也太可愛了吧!!!!
而服務人員有特別提到
吃的時候記得要從頭開始吃
不然從後面開始吃會被刺蝟的刺戳傷XD
裏頭內餡吃起來甜甜鹹鹹的
搭配烤得酥脆表皮
還滿好吃呢
小綠科科抹茶包(標準NT$167 單顆NT$67 十人桌菜NT$547 )
超級大力菇地瓜起司夏威夷豆(標準NT$167 單顆NT$67 十人桌菜NT547)
這兩道一端上
立馬讓我相機拍不停
真的是太可愛了
身邊朋友也都紛紛拿起自拍
都忘記他是食物了拉 
重點他的大力菇下方連蘑菇的梗都有做出來
超逼真可愛
一撕開裏頭是綿密的地瓜泥
搭配起司跟夏威夷豆超濃郁的香氣呢
另外一個抹茶包裡面竟然還有包麻糬
搭配鹹蛋黃及綠豆沙
連朋友都愛不釋手說相當好吃呢
叁和院讓我們幾個姊妹們在舒適明亮的環境下愉悅的用餐
不論裏頭的裝潢、服務態度、菜色、口感都相當不錯喔
而且來這裡還可以與各式可愛創新的菜色大拍特拍呢
店家資訊
[店名]：叁和院 台灣風格飲食(微風南京店)
[營業時間]：週一至週日，11:00~22:00
[地址]：台北市松山區南京東路三段337號B2
[電話]：02-2713-3833
留言列表
